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 アクアプチコラーゲン 恵 分析結果

  (財)日本食品分析センター 
 
分析試験項目 結果 方法
水分 87.5g/100g   減圧加熱乾燥法
タンパク質 12.5g/100g ケルダール法
脂質 0.1g/100g未満   ソックスレー抽出法
灰分 0.1g/100g未満   直接灰化法
炭水化物 0g/100g  
エネルギー 50kcal/100g  
  注1:窒素・タンパク質換算計数:5.55
注2:計算式:100−(水分+タンパク質+脂質+灰分)
注3:栄養表示基準(平成15年厚生労働省告示第176号)によるエネルギー換計数
   :タンパク質.4:脂質.9:炭水化物.4
   

 アクアプチコラーゲン 恵 アミノ酸分析結果(100g中)

  (財)日本食品分析センター 
 
分析試験項目 結果(g) 分析試験項目 結果(g)
アルギニン 1.19 グリシン 3.28
リジン 0.43 プロリン 1.69
ヒスチジン 0.12 グルタミン酸 1.25
フェニルアラニン 0.25 セリン 0.45
チロシン 0.07 スレオニン 0.34
ロイシン 0.36 アスパラギン酸 0.72
イソロイシン 0.14 トリプトファン 検出せず
メチオニン 0.18 シスチン 検出せず
バリン 0.27 ヒドロキシプロリン 1.39
アラニン 0.14 ヒドロキシリジン 0.17
◎ アミノ酸自動分析法、高速液体クロマトグラフ法
   

 アクアプチコラーゲン 恵 分子量分布測定結果

  (財)日本食品分析センター 
 
分子量範囲 ピーク面積百分率(%)
10,000以上 35
3,000〜10,000 53
1,000〜3,000 8
500〜1,000 2
500以下 2
合計 100
   

 アクアプチコラーゲン 恵 と 他社製品のアミノ酸組成分析比較表

  (財)日本食品分析センター 
   アミノ酸組成(mg/100g)
 
分析試験項目 結果
(恵)
結果
(他社)
分析試験項目 結果
(恵)
結果
(他社)
アルギニン 1190   グリシン 3280 260
リジン 430 34 プロリン 1690 110
ヒスチジン 120 8 グルタミン酸 1250 99
フェニルアラニン 250   セリン 450 46
チロシン 70 6 スレオニン 340 27
ロイシン 360 21 アスパラギン酸 720 54
イソロイシン 140 8 トリプトファン 検出せず 検出せず
メチオニン 180 20 シスチン 検出せず 0.4
バリン 270 20 ヒドロキシプロリン 1390 62
アラニン 140 99 ヒドロキシリジン 170  
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