アクアプチコラーゲン 恵 分析結果
|
| |
(財)日本食品分析センター |
| |
| 分析試験項目 |
結果 |
注 |
方法 |
| 水分 |
87.5g/100g |
|
減圧加熱乾燥法 |
| タンパク質 |
12.5g/100g |
1 |
ケルダール法 |
| 脂質 |
0.1g/100g未満 |
|
ソックスレー抽出法 |
| 灰分 |
0.1g/100g未満 |
|
直接灰化法 |
| 炭水化物 |
0g/100g |
2 |
|
| エネルギー |
50kcal/100g |
3 |
|
|
| |
注1:窒素・タンパク質換算計数:5.55
注2:計算式:100−(水分+タンパク質+脂質+灰分)
注3:栄養表示基準(平成15年厚生労働省告示第176号)によるエネルギー換計数
:タンパク質.4:脂質.9:炭水化物.4 |
| |
|
アクアプチコラーゲン 恵 アミノ酸分析結果(100g中)
|
| |
(財)日本食品分析センター |
| |
| 分析試験項目 |
結果(g) |
分析試験項目 |
結果(g) |
| アルギニン |
1.19 |
グリシン |
3.28 |
| リジン |
0.43 |
プロリン |
1.69 |
| ヒスチジン |
0.12 |
グルタミン酸 |
1.25 |
| フェニルアラニン |
0.25 |
セリン |
0.45 |
| チロシン |
0.07 |
スレオニン |
0.34 |
| ロイシン |
0.36 |
アスパラギン酸 |
0.72 |
| イソロイシン |
0.14 |
トリプトファン |
検出せず |
| メチオニン |
0.18 |
シスチン |
検出せず |
| バリン |
0.27 |
ヒドロキシプロリン |
1.39 |
| アラニン |
0.14 |
ヒドロキシリジン |
0.17 |
◎ アミノ酸自動分析法、高速液体クロマトグラフ法 |
| |
|
アクアプチコラーゲン 恵 分子量分布測定結果
|
| |
(財)日本食品分析センター |
| |
| 分子量範囲 |
ピーク面積百分率(%) |
| 10,000以上 |
35 |
| 3,000〜10,000 |
53 |
| 1,000〜3,000 |
8 |
| 500〜1,000 |
2 |
| 500以下 |
2 |
| 合計 |
100 |
|
| |
|
アクアプチコラーゲン 恵 と 他社製品のアミノ酸組成分析比較表
|
| |
(財)日本食品分析センター |
| |
アミノ酸組成(mg/100g) |
| |
| 分析試験項目 |
結果
(恵) |
結果
(他社) |
分析試験項目 |
結果
(恵) |
結果
(他社) |
| アルギニン |
1190 |
|
グリシン |
3280 |
260 |
| リジン |
430 |
34 |
プロリン |
1690 |
110 |
| ヒスチジン |
120 |
8 |
グルタミン酸 |
1250 |
99 |
| フェニルアラニン |
250 |
|
セリン |
450 |
46 |
| チロシン |
70 |
6 |
スレオニン |
340 |
27 |
| ロイシン |
360 |
21 |
アスパラギン酸 |
720 |
54 |
| イソロイシン |
140 |
8 |
トリプトファン |
検出せず |
検出せず |
| メチオニン |
180 |
20 |
シスチン |
検出せず |
0.4 |
| バリン |
270 |
20 |
ヒドロキシプロリン |
1390 |
62 |
| アラニン |
140 |
99 |
ヒドロキシリジン |
170 |
|
|